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La ricetta del Giorno - N° 2052
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| Nome: | Bavarese Ai Mirtilli |
| Tipo: | Dessert |
| Ingrediente Principale: | Mirtilli |
| Numero di Persone: | 4 |
| Note: | - |
| Ingredienti: | 2 Fogli ==== Colla Di Pesce 20 Cl ==== Acqua 300 G ==== Ricotta 2 Cucchiai ==== Zucchero 1 Bustina ==== Vaniglia 1 Cucchiaino ==== Estratto Di Fiori D'arancio 250 G ==== Mirtilli |
| Preparazione: | |
| In una piccola terrina con l'acqua, mettere i fogli di gelatina e tenerli per 5 minuti, fino a che saranno ammorbiditi. Porre su fuoco basso e mescolare delicatamente. Nel mixer, mettere il composto di gelatina, la ricotta, lo zucchero, la vaniglia, l'estratto di fiori d'arancio e metà dei mirtilli. Mescolare fino a che non diventa omogeneo. Unire il resto dei mirtilli e mettere in uno stampo. Conservare in frigorifero per almeno cinque ore, fino a che non si indurisce. | |
