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La ricetta del Giorno - N° 10160
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| Nome: | Gnocchi Di Pane |
| Tipo: | Primo |
| Ingrediente Principale: | Panini |
| Numero di Persone: | 4 |
| Note: | - |
| Ingredienti: | 75 Cl ==== Latte 4 ==== Panini 2 ==== Uova 40 G ==== Burro ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Noce Moscata ==== Pepe ==== Sale 1 1/2 Cucchiai ==== Farina |
| Preparazione: | |
| Mettere a bagno nel latte i panini per 2 ore. Scolarli e passarli al setaccio. Unire le uova, la farina, il pepe, il sale e un pizzico di noce moscata grattugiata. Fare un impasto e ricavarne piccoli gnocchi. Buttarli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Scolarli e condirli con burro e parmigiano abbondante. | |
