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La ricetta del Giorno - N° 6081
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| Nome: | Cotolette Gisse |
| Tipo: | Carne |
| Ingrediente Principale: | Vitello |
| Numero di Persone: | 2 |
| Note: | - |
| Ingredienti: | 1 ==== Uovo ==== Pangrattato 100 G ==== Funghi Porcini 100 G ==== Prosciutto Cotto 300 G ==== Mozzarella 2 Fettine ==== Carne Di Vitello (fettine Tenere) 2 Riccioli ==== Margarina |
| Preparazione: | |
| Sbattere l'uovo; bagnare entrambi i lati della carne nell'uovo sbattuto poi impanarle nel pangrattato ed infine ripassare nell'uovo. Friggere le cotolette così ottenute. Prendere una teglia e porvi le fettine di cotoletta. Su queste stendere una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi tagliati a fette e sopra ricoprire con la mozzarella tagliata a fette. Infine mettere sul tutto 2 riccioli di margarina e mettere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Servire ben caldo. | |
