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La ricetta del Giorno - N° 8180
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| Nome: | Farinata Alle Cipolle |
| Tipo: | Antipasto |
| Ingrediente Principale: | Cipolla |
| Numero di Persone: | 4 |
| Note: | - |
| Ingredienti: | 60 G ==== Farina Di Ceci 1 ==== Cipolla ==== Acqua ==== Olio D'oliva |
| Preparazione: | |
| Tagliare a fettine la cipolla, e farla soffriggere con poca acqua e olio d'oliva in una padella antiaderente. Intanto, preparare una pastella con la farina e un po' d'acqua, fino ad ottenere un composto non troppo denso. Aggiungere anche un po' di sale. Versare la pastella nella pentola assieme alla cipolla, e cuocere 2-3 minuti per lato, a pentola coperta, finché la farinata non avrà assunto un aspetto dorato. Servire con un contorno di insalata mista. | |
