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La ricetta del Giorno - N° 8148
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| Nome: | Farfalle Del Pizzaiolo |
| Tipo: | Primo |
| Ingrediente Principale: | Mozzarella |
| Numero di Persone: | 6 |
| Note: | - |
| Ingredienti: | 400 G ==== Pasta Tipo Farfalle 1 ==== Melanzana 1 ==== Peperone 1 Vasetto ==== Salsa Di Pomodoro Alle Olive Già Pronta 1 Spicchio ==== Aglio 1 ==== Mozzarella 3 Cucchiai ==== Formaggio Grana Grattugiato 1 Noce ==== Burro ==== Peperoncino ==== Olio D'oliva ==== Sale |
| Preparazione: | |
| Lavare, mondare e tagliare a dadini la melanzana e il peperone e farli rosolare con olio, aglio e peperoncino; quando saranno teneri salare. Lessare la pasta e intanto scaldare la salsa di pomodoro. Scolare la pasta e condirla con 1 noce di burro e 3 cucchiai di grana. Trasferirla a strati in 1 teglia, alternando ogni strato con salsa alle olive, melanzane e peperoni e mozzarella a dadini. Passare in forno per 10 minuti e servire. | |
