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Nome:	Monticello Di Fragole Al Mascarpone
Tipo:	Dessert
Ingrediente Principale:	Fragole
Numero di Persone:	4
Note:	-
Ingredienti:	750 G ==== Fragole 400 G ==== Mascarpone 6 Cucchiai ==== Zucchero 20 Cl ==== Panna Liquida
Preparazione:
Mondare le fragole, cospargerle con lo zucchero e farle macerare in frigo per 3 ore. Lavorare il mascarpone con una frusta per renderlo morbido. Togliere le fragole dal frigo e schiacciarne 300 g con una forchetta, quindi incorporarle al mascarpone. Sistemarlo a forma di monte su un piatto di servizio freddo e ricoprirlo con le fragole intere e il loro sugo. Servire a parte la panna liquida.