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La ricetta del Giorno - N° 4088
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| Nome: | Carciofi Al Pomodoro (2) |
| Tipo: | Contorno |
| Ingrediente Principale: | Carciofi |
| Numero di Persone: | 4 |
| Note: | - |
| Ingredienti: | 5 ==== Carciofi 1 ==== Cipolla 300 G ==== Polpa Di Pomodoro ==== Vino Bianco ==== Olio D'oliva ==== Sale ==== Pepe ==== Prezzemolo Tritato |
| Preparazione: | |
| Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sarà evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato. | |
