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La ricetta del Giorno - N° 14385
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| Nome: | Mousse Al Caffè (3) |
| Tipo: | Dessert |
| Ingrediente Principale: | Caffè |
| Numero di Persone: | 4 |
| Note: | - |
| Ingredienti: | 400 G ==== Mascarpone 20 Cl ==== Latte 20 Cl ==== Caffè Ristretto 40 G ==== Zucchero 10 G ==== Colla Di Pesce 3 ==== Tuorli D'uovo ==== Biscotti Lingue Di Gatto ==== Panna |
| Preparazione: | |
| Lavorate i 3 tuorli con lo zucchero, aggiungete il latte caldo e fate addensare la crema a fuoco moderato e continuando a mescolare. Unite il caffè e la colla ammorbidita. Incorporate il mascarpone, versate in una coppa e ponete in frigo per 3 ore. Servite con ciuffi di panna e biscottini. | |
