Le Ricette Sirge
Oltre 25.000 Ricette di cucina Internazionale GRATIS!

Le categorie delle nostre Ricette
Antipasto Bevande Carne Contorno Dessert Formaggio Robiola Pesce Pollame Primo Salsa


Tutte le Ricette di questa Categoria: Primo

Ricerca la Ricetta

Cosa vuoi cercare?

La ricetta del Giorno - N° 8152
Farfalle Gialle E Verdi

Nome: Farfalle Gialle E Verdi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Zucchine
Numero di Persone: 4
Note: -
Ingredienti: 320 G ==== Pasta Tipo Linguine
4 ==== Zucchine Grandi
2 Bustine ==== Zafferano
40 G ==== Burro
80 G ==== Ricotta Salata Grattugiata
==== Olio D'oliva
==== Sale
Preparazione:
Tagliate le zucchine a dischi sottili e friggetele in olio bollente. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata. Fate sciogliere il burro a bagnomaria e scioglietevi lo zafferano. Condite la pasta prima col burro fuso e poi con le zucchine aggiungendo olio d'oliva per facilitare l'operazione. Spolverate con la ricotta salata grattugiata.