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La ricetta del Giorno - N° 14301
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| Nome: | Monticello Di Fragole Al Mascarpone |
| Tipo: | Dessert |
| Ingrediente Principale: | Fragole |
| Numero di Persone: | 4 |
| Note: | - |
| Ingredienti: | 750 G ==== Fragole 400 G ==== Mascarpone 6 Cucchiai ==== Zucchero 20 Cl ==== Panna Liquida |
| Preparazione: | |
| Mondare le fragole, cospargerle con lo zucchero e farle macerare in frigo per 3 ore. Lavorare il mascarpone con una frusta per renderlo morbido. Togliere le fragole dal frigo e schiacciarne 300 g con una forchetta, quindi incorporarle al mascarpone. Sistemarlo a forma di monte su un piatto di servizio freddo e ricoprirlo con le fragole intere e il loro sugo. Servire a parte la panna liquida. | |
