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La ricetta del Giorno - N° 4078
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| Nome: | Carciofi Al Formaggio |
| Tipo: | Contorno |
| Ingrediente Principale: | Carciofi |
| Numero di Persone: | 4 |
| Note: | - |
| Ingredienti: | 1 Confezione ==== Carciofi 100 G ==== Formaggio Emmenthal 25 G ==== Burro 3 ==== Uova 1 Cucchiaio ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale |
| Preparazione: | |
| Cuocere i carciofi per 10 minuti in acqua bollente salata, scolarli, tagliarli a spicchi e metterli su un piatto da portata. Mettere in una casseruola, a fuoco molto basso, il burro, i tuorli e i due formaggi grattugiati; mescolare finché il composto sarà omogeneo, versare la salsa ottenuta sui carciofi e servire. | |
