Le Ricette Sirge
Oltre 25.000 Ricette di cucina Internazionale GRATIS!| Le categorie delle nostre Ricette | |||||||||
| Antipasto | Bevande | Carne | Contorno | Dessert | Formaggio Robiola | Pesce | Pollame | Primo | Salsa |
|
Tutte le Ricette di questa Categoria: Primo |
Ricerca la Ricetta |
||||||||||||||||
La ricetta del Giorno - N° 2045
|
|||||||||||||||||
| Nome: | Bavarese |
| Tipo: | Dessert |
| Ingrediente Principale: | Mascarpone |
| Numero di Persone: | 4 |
| Note: | - |
| Ingredienti: | 250 G ==== Mascarpone 25 G ==== Colla Di Pesce 50 Cl ==== Latte 250 G ==== Zucchero 1 Cucchiaino ==== Fecola Di Patate 6 ==== Tuorli D'uovo 1 Bustina ==== Vaniglia ==== Burro Per Lo Stampo |
| Preparazione: | |
| Fate bollire il latte con lo zucchero e lasciate da parte un bicchiere di latte freddo. A bagnomaria sciogliete la colla di pesce. Sbattete con la frusta i tuorli, la fecola e la vaniglia. Unite e mescolate il latte freddo, quello bollente e ponete sul fuoco, mescolando senza far bollire. Lasciate raffreddare in un recipiente mescolando di tanto in tanto. Amalgamate delicatamente il mascarpone alla crema. Versate il tutto in uno stampo imburrato e lasciate in frigorifero per 5 ore. | |
