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La ricetta del Giorno - N° 10190
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| Nome: | Gnocchi Di Ricotta E Spinaci |
| Tipo: | Primo |
| Ingrediente Principale: | Ricotta |
| Numero di Persone: | 4 |
| Note: | - |
| Ingredienti: | 300 G ==== Spinaci Surgelati 300 G ==== Ricotta 100 G ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 ==== Uova ==== Farina ==== Burro ==== Salvia ==== Sale ==== Pepe |
| Preparazione: | |
| Ammorbidire la ricotta e lavorarla con un cucchiaio di legno; incorporare gli spinaci lessati e tritati; unire il parmigiano e le uova; salare, pepare, aggiungere la farina e mescolare. Formare degli gnocchi, cuocerli in acqua salata per pochi minuti e condirli con burro fuso e salvia. | |
